28 Sep 2009 La tortilla paisana hecha con verduras es muy nutritiva y sabrosa, esta además de las verduras lleva también un poco de chorizo, aunque los vegetarianos lo pueden suprimir y sale igual de buena. Ingredientes: 8 huevos 150 gr. de patatas 1 cebolla grande 100 gr. de judías verdes 1 calabacín (pequeño) 1/2 pimiento rojo 75 gr. de guisantes 1 pimiento verde 50 gr. de chorizo Aceite de oliva Sal Elaboración: Picar el chorizo, dejando unas rodajitas para adornar. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas, picar los pimientos, sin las pepitas las judías verdes nos pueden servir de lata, también las picamos en trozos pequeños, la cebolla picarla menuda, igual que el calabacín Ponemos ... {Tags: , , } {Más...}