18 Dec 2009 Estamos ahora en el tiempo de las setas y esta receta es una de las más populares. Disfruta de ella. Ingredientes: 500 g. de setas de cardo 8 huevos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil fresco picado Una pizca de pimienta blanca Preparación: Pelar y picar la cebolla y el ajo, rehogándolos después en una sartén con las 3 cucharadas de aceite, a fuego lento, hasta que la cebolla esté transparente. Lavar muy bien las setas, dejándolas libres de tierra, escurrirlas y trocearlas. Echarlas a la sartén y dejarlas cocer destapadas unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta ... {Tags: , , , , , } {Más...}