07 Nov 2009
Este exquisito plato de pescado, es indicada para cualquier ocasión en la que se requiera un plato de celebración.
Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 pizca de azafrán
50 gramos de harina de maiz
25 ccs de limón, zumo
1 kilo de mero
2 naranjas, zumo
1 pizca de pimienta
Elaboración:
Se pone aceite en una cacerola con los dientes de ajo, partidos en láminas.
Se dora el mero y se le añade sal, pimienta, un poquito de azafrán, el zumo de las naranjas y el zumo de limón.
Se le deja cocer de cuatro a cinco minutos por cada lado y se espesa la salsa con harina de maíz disuelta en ... {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Mero, Pescados, Segundos platos} {Más...}
