27 Dec 2009
Es uno de los dulces más típicos de la navidad y aquí esta la receta.
Ingredientes:
500 gramos de almendras molidas.
500 gramos de azúcar glasé.
3 cucharadas de agua.
1 clara de huevo.
Ralladura de medio limón y canela molida
Elaboración:
En un recipiente hondo colocamos las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua.
Le añadimos la canela y la ralladura de limón. Amasamos con las manos toda la mezcla durante bastante tiempo hasta conseguir una masa uniforme.
Esta masa la dejamos reposar durante un par de horas en lugar fresco.
Pasado este tiempo, hacemos figuritas y las colocamos en una placa de horno. En un cuenco ... {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Mazapan, Recetas navideñas} {Más...}