16 Oct 2009 Una ensalada diferente que gustara a los vegetarianos. Ingredientes: 500 gramos de habas peladas 4 ramitos de menta 4 hojas de lechuga cortadas en juliana 200 gramos de jamón Aceite de oliva 1 choreón de vinagre 1 cucharada de mostaza 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 litro de agua Elaboración: Poner las habas a hervir en una olla con el agua yuna ramita de menta. Calcular 10 o 15 minutos desde que empezó a hervir y cuando estén, escurrirlas y quitar la ramita de menta. Dejar enfriar.Una vez frías, mezclarlas con el jamón y la lechuga. Todo bien mezclado. Preparar la salsa con vinagre, aceite, mostaza, y pimienta y sal al gusto.Para concluir, echaremos ... {Tags: , , , , } {Más...}