05 Dec 2011
El pisto es un plato delicioso y con esta receta para horno microondas podrás tenerlo preparado en pocos minutos y sin presencia de humo ni olores en tu cocina.
¿No tienes microondas? Pues entonces ya es hora de empezar a pensar en comprar un horno microondas que te permitirá preparar recetas fáciles y rápidas como esta. Que la disfrutes.
Ingredientes
1 cebolla
1 berenjena
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 tomates
1 diente de ajo
albahaca
tomillo
aceite de oliva
sal
Elaboración
Paso 1: Cortar las verduras
Cortar la cebolla (si es roja, mejor), el calabacín y la berenjena en rodajas finas.
Cortar el pimiento en tiras y los tomates en cubos.
Machacar el ajo.
Picar el tomillo ... {Tags: Berenjenas, Calabacines, Cebollas, Verduras} {Más...}
05 Nov 2009
Ideales si se sigue una dieta de adelgazamiento, las berenjenas al horno aportan muy pocas calorias, también se pueden servir como acompañamiento de platos más ricos, tanto si son de carne como de pescado
Ingredientes:
500 grs de berenjenas
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de pimienta verde
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hojitas frescas de tomillo
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra
Elaboración:
Lave las berenjenas y séquelas. Corte las berenjenas por la mitad a lo largo.
Unte las superficies de las mitades con el zumo de limón. Pele los dientes de ajo y píquelos finamente. Corte finamente ... {Tags: Berenjenas, Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Entrantes} {Más...}
07 Oct 2009
Me encantaban las berenjenas rellenas de la abuela Francisca y aunque a mi madre también le salen muy ricas, nunca han superado las de la abuela.
Ingredientes:
Media cucharada sopera de aceite
2 dientes de ajo
6 berenjenas medianas
400 gr de carne picada mezclada
1 huevo
4 cucharadas soperas rasadas de pan rallado
1 cucharada sopera de perejil picado
Sal
Elaboración:
Lave las berenjenas sin pelarlas y pártalas en dos a lo largo.
Póngalas en una fuente de horno, salándolas ligeramente, dándoles
un par de tajos profundos y rociándolas con 1/2 cucharada sopera
de aceite. Sáquelas cuando estén blandas.
Vacíelas con una cucharita con mucho cuidado y pique toda la
carne de las berenjenas. A ... {Tags: Berenjenas, Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Segundos platos} {Más...}
