27 Jan 2010
Las alitas de pollo se pueden preparar de muchas maneras, esta es una receta fácil y original con un toque agridulce que gusta a todos.
Ingredientes:
1 kg alitas de pollo
1 rama de apio, sal
5 cucharadas tomate frito
Pimienta negra recién molida
200 g pan rallado
50 g queso parmesano rallado
1 huevo batido
150 ml miel
Aceite para freír
Preparación:
Limpiar, lavar y secar las alitas. Cortar en dos, quitando las puntas. Poner en una olla con agua y sal la rama de apio y cocer durante 10 minutos las alitas. Escurrir y reservar.
Mezclar el tomate y la pimienta y frotar las alitas con esta mezcla. Dividir por la ... {Tags: Aceite, Alitas, Blog de cocina, Miel, Segundos platos} {Más...}
18 Nov 2009
Es uno de los aperitivos o acompañamiento de otros platos más conocidos. Es fácil de preparar y gusta a todos.
Ingredientes:
Cebolla al gusto
Maicena para rebozar
Aceite para freír
Preparación:
Una vez cortados y separados los aros de cebolla, introducirlos en una bolsa de plástico, donde previamente hayamos echado maicena.
Cerrar la bolsa y agitar varias veces hasta que queden bien rebozados. Freír con aceite muy caliente. {Tags: Aceite, Aperitivos, Aros de cebolla, Blog de cocina} {Más...}
29 Oct 2009
La salsa pesto en una salsa verde derivada de la llamada salsa provenzal y típica de la cocina italiana.
Ingredientes:
1 ramito de albahaca fresca, (unos 50 gramos).
3 dientes de ajo.
4 cucharadas de piñones.
1/2 vaso de aceite de oliva.
100 gramos de queso parmesano recién rallado.
25 gramos de queso de leche de oveja recién rallado.
Sal y pimienta.
Preparación:
Triturar el ramito de albahaca, los ajos pelados, una pizca de sal, unos toques de pimienta, y los piñones hasta que se consiga una pasta.
Añadirle una parte de la cantidad aceite de oliva y mezclarlo bien con la batidora. Agregarle el resto del aceite poco a poco ... {Tags: Aceite, Ajos, Blog de cocina, Cocina Internacional, Salsas} {Más...}
