Pastel de Coco
Un delicioso postre para todos aquellos a los que les gusta el coco.
Ingredientes:
- 1 Bote de leche condensada
- El mismo bote de leche entera
- 150 Gr. de coco
- 4 huevos
Elaboración:
Se mezclan bien las yemas,la leche y el coco. Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con los demas ingredientes. Se carameliza un molde Y cuando esta frio se echa la mezcla. Se cuece al baño Maria durante 40 minutos. Después se mete al horno no muy fuerte 5 minutos. Lo justo para que se dore la parte de arriba. Cuando esta frío se saca del molde y se espolvorea con coco.
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