Tallarines a la romana

La pasta. Es uno de los platos con más variedad, los italianos la preparan de mil maneras. Este es uno de sus platos de tallarines más populares.

Ingredientes:

• 200 gramos de tallarines
• 200 gramos de tomates
• 3 cucharadas de aceite
• 1 ramito de perejil
• 1 pizca de pimienta
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de sal

Elaboración:

Se trocea muy finamente el perejil, el ajo y los tomates quitando las semillas.

Se echa todo en una cazuela con aceite se condimenta con sal y pimienta se deja guisar.

Los tallarines se echan dentro de una cazuela cuando el agua esté hirviendo con sal se dejan hacer hasta que están cocidos y se escurre el agua.

Se deja en la cazuela los tallarines y se echan por encima la salsa se remueve muy bien y se sirve.