pasta-marisco

La pasta generalmente es combinable con todo y esta receta esta riquisima.

Ingredientes:

  • ¼ Kg. de marisco (gambas, langostinos, cigalas, mejillones)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • ½ Kg. de espaguetis
  • Sal
  • 1 trozo de guindilla

Elaboración:

En una cazuela se cuecen los espaguetis con abundante agua con sal durante 10 ó 15 minutos. Se escurre la pasta en un escurridor y se refresca con agua fría. Se coloca en una ensaladera.

En una sartén con aceite se doran los ajos y se añade el marisco que podremos aprovechar del que ha sobrado en las fiestas navideñas. Se sazona con sal y pimienta negra, y se añade el trozo de guindilla.

Se vierte la salsa sobre los espaguetis y se remueve todo bien.

{23 Oct 2009} {Tags: , , , }