pan-ajo-y-queso

Es fácil de preparar y puedes sorprender a tus invitados sirviéndoles este rico pan de ajo.

Ingredientes:

1 barra de pan
100 g mantequilla
3 dientes ajo
1 ramito perejil
Pimienta
Sal


Elaboración:

Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a precalentar el horno a 160º.

Aparte, dejamos que la mantequilla pierda el frío y la batimos en un cuenco junto con el ajo machacado, el perejil picado, y un poco de pimienta y sal.

A continuación, untamos las rebanadas de pan por ambos lados, sin llegar a separarlas. Luego envolvemos el pan en papel de plata y lo horneamos 6 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel de plata y lo horneamos 4 minutos más, para que quede bien crujiente.

{27 Oct 2009} {Tags: , , , }