magdalenas

Las magdalenas son fáciles de preparar y se pueden preparar en casa sin problemas, la abuela nos las hacía cuando ibamos a pasar unos días en su casa.


Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 250 g harina
  • 150 mg azúcar
  • 1 sobre levadura
  • Ralladura piel de un limón
  • 125 ml aceite
  • 60 ml leche

Elaboración:

Primero batimos en un bol los huevos, y una vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azúcar. Seguimos mezclando incorporando el aceite, la ralladura del limón, la leche, la harina y el sobre de harina hasta formar una mezcla homogénea.

Una vez conseguida la mezcla preparamos unos moldes. En cada uno echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad de cada molde. Lo espolvoreamos con azúcar e introducimos los moldes en el horno ya caliente a 180ª, durante unos 20 minutos.

Tras este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar las magdalenas antes de sacarlas del molde.

{30 Oct 2009} {Tags: , , , }