Comments on: Cocido madrileño http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/ Blog de cocina | Recetas y trucos Thu, 01 Dec 2011 02:22:46 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: belen http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-572 belen Sun, 23 Oct 2011 20:55:09 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-572 Pascual, el cocido no tiene por qué salirte rojo salvo que el chorizo "adquiera mucho protagonismo"; si lo cueces a parte con la morcilla y no lo mezclas con los otros ingredientes no tendrás problema. Lo añades luego. Pascual, el cocido no tiene por qué salirte rojo salvo que el chorizo “adquiera mucho protagonismo”; si lo cueces a parte con la morcilla y no lo mezclas con los otros ingredientes no tendrás problema. Lo añades luego.

]]> By: anita http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-551 anita Sat, 30 Jul 2011 17:50:38 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-551 El cocido madrileño es lo mas rico q he comido.. T da muxa energia y es saludable. El cocido madrileño es lo mas rico q he comido.. T da muxa energia y es saludable.

]]> By: Pascual perello http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-533 Pascual perello Tue, 07 Jun 2011 18:04:24 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-533 porque sale rojo el cocido madrileño????? Gracias. porque sale rojo el cocido madrileño?????

Gracias.

]]> By: Casas rurales en Madrid http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-522 Casas rurales en Madrid Wed, 25 May 2011 09:15:49 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-522 Yo tambien suelo hacerlo con las bolitas de pan remojadas en leche, la verdad es que le dan un punto muy rico.. Yo tambien suelo hacerlo con las bolitas de pan remojadas en leche, la verdad es que le dan un punto muy rico..

]]> By: superar ruptura - Ana http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-487 superar ruptura - Ana Fri, 11 Mar 2011 17:01:09 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-487 Estos días estaba algo decaida y me dio por probar algunas de las recetas de este blog de la abuela.. me encanta la del cocido! y el comino yo tambien lo utilizo casi siempre para caldos da un sabor muy special y puede resultar la diferencia de bueno a sensacional ;) Estos días estaba algo decaida y me dio por probar algunas de las recetas de este blog de la abuela.. me encanta la del cocido! y el comino yo tambien lo utilizo casi siempre para caldos da un sabor muy special y puede resultar la diferencia de bueno a sensacional ;)

]]> By: nena http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-409 nena Tue, 12 Oct 2010 10:23:45 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-409 Para que el cocido sea completo se le añade lo que denominamos relleno o bola que no es mas que miga de pan remojada con un poco de leche a la que se le añade un poco de ajo picado, hierbabuena, sal y huevo. Se frie haciendo bolas como si fueran albóndigas o filetes rusos y se echa a cocer unos 5 minutos al final del cocido. Es muy sencillo y está riquiísimo. Para que el cocido sea completo se le añade lo que denominamos relleno o bola que no es mas que miga de pan remojada con un poco de leche a la que se le añade un poco de ajo picado, hierbabuena, sal y huevo. Se frie haciendo bolas como si fueran albóndigas o filetes rusos y se echa a cocer unos 5 minutos al final del cocido. Es muy sencillo y está riquiísimo.

]]> By: alexandre http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-379 alexandre Wed, 08 Sep 2010 08:19:41 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-379 les recomendaria que el autentico cocido madrileño va especiado con algunas hierbas que nadie suele poner en las recetas, me temo que esto será por el truco final que todo cocinero guarda en su cabeza, yo solo les recuerdo que la historia de los platos , la mayoria de ellos vienen de los ancestros gurus de la gastronomia un saludo,les recomiendo que a este plato le añadan hierba buena y algo de comino. (de nada) les recomendaria que el autentico cocido madrileño va especiado con algunas hierbas que nadie suele poner en las recetas, me temo que esto será por el truco final que todo cocinero guarda en su cabeza, yo solo les recuerdo que la historia de los platos , la mayoria de ellos vienen de los ancestros gurus de la gastronomia un saludo,les recomiendo que a este plato le añadan hierba buena y algo de comino. (de nada)

]]> By: Bitacoras.com http://www.cocinandoconlaabuela.com/legumbres/cocido-madrileno/comment-page-1/#comment-86 Bitacoras.com Tue, 13 Oct 2009 16:24:13 +0000 http://www.cocinandoconlaabuela.com/?p=192#comment-86 <strong>Información Bitacoras.com...</strong> Valora en Bitacoras.com: El cocido madrileño es uno de los platos típicos más conocidos de la gastronomia española, su elaboración es lenta, pero vale la pena para disfrutar de este plato excelente. Ingredientes: 300 gramos garbanzos 1/4 kilo gallina..... Información Bitacoras.com…

Valora en Bitacoras.com: El cocido madrileño es uno de los platos típicos más conocidos de la gastronomia española, su elaboración es lenta, pero vale la pena para disfrutar de este plato excelente. Ingredientes: 300 gramos garbanzos 1/4 kilo gallina…..

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