- Panes & Bollería, Para niños, Postres
-
22 Aug 2010
Este conocido postre es de procedencia americana pero se ha ido extendiendo por todas las cocinas del mundo. Es muy fácil de hacer y es una variación del clásico bizcocho cuyo resultado es delicioso para postres y meriendas.
Para preparar unos deliciosos brownies de chocolate sólo necesitamos estos ingredientes:
150g de chocolate
250g de mantequilla
400 g de azúcar y una pizca de sal
4 huevos
150 g de harina y levadura
un puñado de nueces
Elaboración:
Calentaremos el horno a 180°, mientras vamos haciendo la mezcla.
En primer lugar derretimos la mantequilla en una cacerola a fuego lento o en el microondas a potencia mínima. Una vez derretida ... {Tags: Bizcocho, Bolleria, chocolate, Meriendas, Postres} {Más...}
- Panes & Bollería, Para niños, Postres
-
24 Jul 2010
Esta receta es para golosos a los que les gustan los postres y tienen ganas de experimentar en la cocina. Las galletas de chocolate y menta están riquísimas y es una receta muy sencilla de hacer.
Necesitamos:
150gr de mantequilla
150 gr de azúcar
Una cucharada de vainilla
Una cucharada de levadura
1 yogur natural
300 gr de harina
Hojas de menta
2 huevos
200 gr de chocolate negro
Sal
Prepararemos nuestras galletas:
Empezamos batiendo la mantequilla, para lo cual la habremos reblandecido brevemente en el microondas a baja potencia, con el yogurt. Nos quedará una mezcla esponjosa y debe estar bien mezclado.
Después agregaremos el azúcar, los huevos y la vainilla. Batimos muy ... {Tags: chocolate, galletas, Menta, Meriendas, Postres} {Más...}
- Panes & Bollería
-
26 Jun 2010
Las torrijas son un dulce típico que se prepara en muchos países latinos desde épocas inmemoriales. Se cree que resistieron al paso del tiempo por tratarse de un alimento de origen humilde, muy fácil de preparar y también muy barato, que “mata” el hambre rápidamente.
Tradicionalmente las torrijas de asocian a la gastronomía de Semana Santa, Cuaresma o Carnaval, según el país donde se preparen.
Pero como bien sabemos las torrijas son buenas para cualquier ocasión. ¡Y son un dulce tan fácil de preparar! Si no es más que una rebanada de pan duro rebozada primero en leche y después en huevo ... {Tags: Cocina de la Abuela, Cocina Fácil, Cocina Tradicional, Dulces, Pan} {Más...}
- Panes & Bollería, Postres
-
13 Jun 2010
Las magdalenas son un postre típico de la región francesa de Lorena, también muy popular en España. Aunque las magdalenas pueden conseguirse fácilmente en panaderías y supermercados... nada mejor que una receta casera.
Ésta receta de magdalenas caseras es realmente muy fácil. La elaboración de las magdalenas es rápida y sólo requiere de unos pocos minutos de cocción.
Puedes servir tus magdalenas caseras como postre o acompañando el té en la merienda.
Ingredientes para 12 magdalenas
200g de Harina
130g de Azúcar
3 Huevos
100ml de Leche
100ml de aceite
Cáscara de limón rallado (medio limón)
2 cucharadas de Levadura
Preparación
Batir los huevos y añadir poco a poco el resto ... {Tags: Cocina Fácil, Magdalenas, Meriendas} {Más...}
- Panes & Bollería
-
21 May 2010
Numerosos dulces, tartas y pasteles suelen comprarse en pastelerías y supermercados. Normalmente estos productos industriales no son de la mejor calidad y además tampoco muy económicos.
Cuando nos decidimos a hacer un bizcocho casero o bizcocho de yogur por nosotros mismos en la cocina de casa a menudo optamos por esos que vienen en un sobre y, aunque su preparación resulta fácil y algo divertida, siguen siendo alimentos prefabricados y no tan saludables.
Sin embargo, la preparación de un bizcocho casero o bizcocho de yogur es muy sencilla y similar a la de las magdalenas caseras. Requiere de pocos ingredientes.
Ingredientes:
Aceite
Harina
Huevos
Yogur natural ... {Tags: Bizcocho, Desayuno, Magdalenas, Meriendas, Postres} {Más...}
- Panes & Bollería
-
26 Nov 2009
Es uno de los panes más conocidos, es delicioso y facil de preparar.
Ingredientes:
500 gramos de harina
250 gramos de yogur
250 centilitros de leche desnatada
50 gramos de nueces a trocitos
Sal
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo
Preparación:
Colocar en un recipiente el yogur, la leche, la sal y la harina mezclada con la levadura, el aceite y las nueces.
Trabajarlo hasta que se forme una masa y ponerla en un molde de plum cake (alargado) untado con aceite.
Introducirlo en el horno precalentado y cocer a 180º durante 1 hora. {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Nueces, Pan} {Más...}
- Panes & Bollería
-
09 Nov 2009
Tierno y sabroso este pan es ideal para todos. Conocido comunmente como pan "Bimbo" es igual al de la famosa marca.
Ingredientes:
1 kg. de harina de fuerza
1/4 de litro de leche tibia
30 gr. de azúcar
20 gr. de sal
100 gr. de levadura
250 gr. de mantequilla
Elaboración:
Haces un volcán y pones todos los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta conocer una masa homogénea y fina. Cuando la masa este bien amasada dejarla reposar en un sitio cálido 15 minutos. Untar el molde con mantequilla, tras el reposo volver a amasar y darle una forma de tubo o cilíndrica empujando la masa ... {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Pan} {Más...}
- Panes & Bollería
-
01 Nov 2009
Estos bollitos son ideales para el desayuno y la merienda tanto de los adultos como de los niños.
Ingredientes:
500 gramos de harina
250 gramos de leche
50 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
1 huevo
1 nuez de levadura prensada
Elaboración:
Hacemos una "montañita" con la harina dejando un hueco en el centro de ella como si fuese un volcán. En el centro del volcán vertemos la leche templada, la mantequilla, el azúcar, la levadura y trabajamos de forma que vamos mezclando la harina poco a poco hacia el centro del volcán. En un momento tendremos todos los ingredientes mezclados y entonces deberemos amasar el conjunto hasta ... {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Desayuno, Meriendas} {Más...}
- Panes & Bollería
-
30 Oct 2009
Las magdalenas son fáciles de preparar y se pueden preparar en casa sin problemas, la abuela nos las hacía cuando ibamos a pasar unos días en su casa.
Ingredientes:
4 huevos
250 g harina
150 mg azúcar
1 sobre levadura
Ralladura piel de un limón
125 ml aceite
60 ml leche
Elaboración:
Primero batimos en un bol los huevos, y una vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azúcar. Seguimos mezclando incorporando el aceite, la ralladura del limón, la leche, la harina y el sobre de harina hasta formar una mezcla homogénea.
Una vez conseguida la mezcla preparamos unos moldes. En cada uno echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad ... {Tags: Blog de cocina, Bolleria, Cocina de la Abuela, Magdalenas} {Más...}
