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20 Dec 2009
Esta bebida es ideal para estas fechas navideñas. Aunque siempre hay que tener precaución si después hay que tomar el coche.
Ingredientes:
1 lata Leche condensada
1 lata leche evaporada
4 huevos
1/3 litro ron
Vainilla
Preparación:
Batir en la licuadora los dos tipos de leche, añadir el ron, los huevos y por último la vainilla al gusto.
Colar y refrigerar. {Tags: Bebidas navideñas, Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Ponche} {Más...}
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09 Dec 2009
El café se puede preparar de mil maneras y esta receta es una de ellas.
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de café molido
4 cucharadas soperas de caramelo liquído
4 cucharadas soperas de crema de leche
Preparación:
Preparar un café largo y verter el caramelo. Verter en cuatro tazas, muy caliente.
Poner por encima la crema de leche {Tags: Blog de cocina, Café, Cocina de la Abuela} {Más...}
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25 Nov 2009
El capuchino es uno de los cáfes más conocidos y tiene muchas variedades, pero el autentico capuchino se prepara con leche en vez de agua y es delicioso.
Ingredientes:
6 cucharadas soperas de café molido
1 litro de leche
Canela en polvo, o bien piel de naranja rallada
Preparación:
Preparar el café utilizando leche en vez de agua.
Servir añadiendo canela en polvo o raspadura de piel de naranja.
Endulzar a voluntad. {Tags: Blog de cocina, Café, Capuchino, Cocina de la Abuela} {Más...}
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12 Nov 2009
El Cosmopólitan es una versión más del mítico Dry Martini. Lo puso de moda Madonna halla por los años 90 y terminaron de consolidarlo como un cóctel de niñas bien con la serie "Sexo en Nueva York" en donde las protagonistas lo toman por ser afrodisíaco.
Ingredientes:
Cointreau 12 ml
Zumo de arándanos rojos 25 ml
El zumo de 1/2 lima
Vodka
Cubitos de hielo picados 6
Una rodaja de lima (para decorar)
Preparación:
Introducir el hielo picado, el cointreau, zumo de arándonos rojos, el zumo de lima y el vodka.
Mover muy bien.
Decorar y servir. {Tags: Blog de cocina, Cocina Internacional, Cocteles} {Más...}
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06 Nov 2009
Este batido es para adultos. El café puede prepararse de muchas maneras y este original batido lo demuestra, la combinación de sabores me encanta. ¡Que lo disfruteis!
Ingredientes:
1 litro de leche
1 tubito de vainilla
2 copas de licor de naranja
4 cucharaditas de café soluble
200 g de azúcar
4 cubitos de hielo
Elaboración:
Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la vainillina.
Dejar enfriar e introducir en la nevera.
En la batidora verter la leche, muy fria, el licor de naranja y cuatro cubitos de hielo.
Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima el café soluble. {Tags: Batidos, Blog de cocina, Café, Cocina de la Abuela} {Más...}
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25 Oct 2009
El daiquiri es uno de los cócteles más conocidos, es fácil de preparar y suele gustar a todos.
Ingredientes:
3 vaso ron suave
Jugo de medio limon
1/2 cucharadita azucar
Hielo
Elaboración:
Disuelva el azucar con el jugo de limon. Agregue hielo picado y el ron. Bata bien para que se unan todos los ingredientes. Servir en copas de coctel. {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Cocteles} {Más...}
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17 Oct 2009
Me encanta este café en invierno, te reanima, aunque hay que tener cuidado, porque si te pasas con el whisqui te tumba.
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de café molido
8 cucharaditas de azúcar
3/4 de litro de agua
200 g de nata montada
4 copitas de whisky
Preparación:
Preparar un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky (1 copita por vaso)
Verter el café muy caliente y remover.
Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
Beber "filtrado" con los labios, de modo que se tome la mezcla café-whisky a través de la nata. {Tags: Bebidas, Blog de cocina, Café, Cocina de la Abuela} {Más...}
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25 Sep 2009
Aunque no es una típica receta de la abuela, este cóctel muy popular en los bares de Nueva York donde lo sirven en originales copas, viene muy a cuento ya que se acerca la fiesta de Halloween.
Ingredientes:
30ml de ron añejo
30ml de ron blanco
30ml de licor de albaricoques
60ml de zumo de naranja
15ml de zumo de lima
Elaboración:
Mezcla todo y sirve en una copa de cóctel o un vaso alto, y adorna con una cereza o una rodaja de lima o naranja. {Tags: Blog de cocina, Cocteles, Ron, Zombie, Zumos} {Más...}
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19 Sep 2009
Una bebida diferente y sin alcohol para todos aquellos que gustan de un copa pero tienen que conducir.
Ingredientes:
½ taza de leche de coco
½ taza de zumo de guayaba
½ taza de zumo de fresa
1 ½ tazas de fresas peladas congeladas y cortadas en cuartos
1 taza de cubitos de piña congelados
Elaboración:
Mezclar primero en la licuadora la leche de coco y los zumos de guayaba y fresa. Añadir las frutas a la licuadora hasta que se compacten con los demás ingredientes.
Servir en vasos altos con pajitas. El borde superior del vaso puede ir decorado con azúcar. {Tags: Blog de cocina, Cocina de la Abuela, Ponche, Zumos} {Más...}
