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Este es un plato sencillo de preparar, pero que tiene un resultado excelente si lo sirves cuando tienes invitados.

Ingredientes:

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 300 g de champiñones
  • 250 ml de leche

Elaboración:

Se frien las pechugas con un poco de ajo. Cuando estén las pechugas se apartan.

Para hacer la salsa:

Se corta una cebolla en tacos, 2 dientes de ajo en lámina y se ponen a freír en el aceite dónde hemos hecho las pechugas. Cuando estén un poco pochadicos se echan los champiñones y un poco de pimienta negra, y cuando termine de pocharse todo se le hecha un vaso de leche mas o menos, y se bate.

Poner las pechugas en un recipiente hondo y echar la salsa por encima bien caliente,y servir.

{17 Oct 2009} {Tags: , , , , }