04 Sep 2009
Un entrante diferente.
Ingredientes:
1 kilo de guisantes desgranados naturales o congelados
3 dientes de ajo
100 gr. de jamón cocido o serrano
3/4 litro de leche
75 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
1 dl. de nata líquida
Un poco de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Cocer los guisantes en abundante agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar. En una sartén con un poco de aceite saltear los ajos laminados y el jamón cortadito en daditos. Una vez salteados añadir los guisantes y dejar que se rehogue todo junto. Mientras tanto fundir la mantequilla en una sartén que no ... {Tags: Entrantes, Verduras} {Más...}
04 Sep 2009
Es el plato ideal para servir cuando tenemos niños en casa.
Ingredientes:
2 tazas de macarrones
1/2 cucharada de harina
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
2 tazas de leche descremada
1 taza de queso cheddar bajo en grasas rallado
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1/2 cucharadita de mostaza en polvo cubierta
1 cucharada de margarina
1/3 de taza de pan rayado
Elaboración:
Cueza los macarrones sigiendo las instrucciones del paquete, procure no cocerlos demasiado, y escurra, revuelva la harina, la sal, la pimienta en un sarten, mezcle con un poco de leche hasta que se deshagan los grumos, añada el ... {Tags: Entrantes, Macarrones, Pasta} {Más...}
